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柠檬酸钾水溶液裂解生成2种醛类、10种酮类,说明样品发生部分裂解;600e下检出81种化合物。其中,醛酮类13种,类1种,芳烃类1种,苯类14种,酚类6种,茚类17种,稠环芳烃类29种。900e下检出86种化合物。其中,醛酮类16种,类1种,芳烃类1种,苯类14种,酚类7种,茚类18种,稠环芳烃类29种。裂解温度从300e升高至600e,裂解产物中苯类、酚类、茚类、稠环芳烃类物质急剧增加;而900e与600e相比,裂解产物种类基本一致,说明样品在600e下已基本裂解完全。
柠檬酸钾的作用和功效
也许很多人对于柠檬酸钾这种物质的了解非常少,其实柠檬酸钾是一种常见的矿物质,他在很多食物当中都有,并且它被人们用在和缓解以及脏疾病上面。柠檬酸钾的功效与作用主要体现在以下几个方面,
方面,就是我们以上提到的,能够预体出现不适症状就是关节疼痛等。
第二方面,柠檬酸钾还能够被用作各种食品里面,调和食物的口感,因为它被称作酸性调味剂,在罐头,果汁,葡萄酒和糖果点心里面都含有这种物质。
第三方面,柠檬酸钾有洗涤的作用,因为它能够防止污染物附着在织物上面,所以被用在很多纺织业。
以上所述就是柠檬酸钾的作用于功效,现在我们知道柠檬酸钾无论是在食物添加当中,还是用在纺织业都有很好的作用,它既能够起到了解食物味道的作用,同时还能够起到脱色的作用。
柠檬酸钠和柠檬酸钾是两种不同的化合物,它们的分子式分别为Na3C6H5O7和K3C6H5O7。虽然它们都含有柠檬酸根离子,但它们的性质和用途却有所不同。
首先,柠檬酸钠是一种白色结晶性粉末,易溶于水,呈弱酸性,具有良好的稳定性和化性。它是一种常用的食品添加剂,可以用于调味、酸度调节、防腐等方面。柠檬酸钠还可以用于制造洗涤剂、清洁剂、化妆品等产品中,具有增稠、乳化、去污等作用。
相比之下,柠檬酸钾则是一种无色或白色结晶性粉末,也易溶于水,呈弱酸性。它也是一种常用的食品添加剂,主要用于调味、酸度调节、防腐等方面。与柠檬酸钠相比,柠檬酸钾更容易被人体吸收利用,因此在一些药品和中也常被使用。
总的来说,柠檬酸钠和柠檬酸钾虽然都是柠檬酸根离子的盐类,但它们的用途和性质有所不同。在实际应用中,需要根据具体的需求选择合适的化合物。
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