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丙酸作为一种常见的食品防腐剂,丙酸在食品行业和工业行业的应用非常的广泛的。丙酸除了上述这些功能,丙酸还有一些其他的功能没有开发出来,丙酸的功能在进一步开发中。丙酸用作饲料储存都是需要用到防腐剂了,如果不用防腐剂的话是会出现发霉受潮,尽管说储存的地方是有通风干燥的基础,但是天气是阴晴不定的,所以丙酸作为防腐剂是一种理想的防腐剂。
纯丙酸是无色的,丙酸是有腐蚀性的气体,丙酸有刺激性味道,丙酸是一种使用范围比较广的物质,丙酸由于性能比较稳定,丙酸可以被投放在各个不同的行业中应用。我们在平常生活中是接触不到这些丙酸的,但是丙酸都是被添加到比较常用的产品上。生活中除了丙酸,还有一些其他的物质等着我们去了解研究。
丙酸的别名是**,丙酸的物理性质,丙酸的外观为无色至黄色吸湿液体,具有特殊气味。丙酸的化学危险性,丙酸在燃烧的时候,丙酸分解生成含氮氧化物有毒和腐蚀性的烟雾。该物质是一种弱碱。与氧化剂猛烈反应。所以丙酸属于的物质,丙酸的接触途径是该物质可以通过吸入其蒸气和经食入吸收到体内中。丙酸具有腐蚀性作用,丙酸这种物质腐蚀眼睛、皮肤和呼吸道等。丙酸食入也是具有腐蚀性的。另外与氧化剂可发生反应,具有酯的一般化学性质。毒性略高于丁酯,在一般工业操作条件下无,生理作用和丁酯类似,有刺激性。这种化工产品的稳定性是显示比较稳定的,同时禁配物是强氧化剂、强碱,而呈现的聚合危害则是不聚合。
这种化学产品是由丁醇和丙酸反应得到的,将丙酸、丁醇和硫酸一起加热回流5h,冷后用碳酸钠中和至pH7-8,分去水层,用无水碳酸钾干燥,过滤分馏收集一百四十五摄氏度至一百四十七摄氏度为成品。
精制方法,是常含有游离丙酸和丁醇等杂质,用碳酸钠溶液中和后,用水、氯化钙溶液洗涤,无水碳酸钾干燥后精馏。丙酸丁酯用作硝基纤维素的溶剂、香精、香料。是纤维素、天然及合成树脂的溶剂,可作漆用溶剂,还用于香精制造。
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