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纯*在16℃以下时,能结成冰状固体,故称冰醋酸。当水加到*中,混合后的总体积变小,密度增加。分子比为1:1,进一步稀释,不再发生上述体积的改变。有刺激性气味。
2.化学性质:*具弱酸性(Ka=1.75×10-5,25℃),能与碳酸氢钠、碳酸钠和作用成盐。与、或亚硫酰氯作用时生成酰氯。与脱水剂一起加热生成。在催化下与醇反应生成酯。与氨、碳酸铵或胺作用生成酰胺。*的钠盐与共热时生成。*的钙、钡、锰、铅盐强热时生成。*的α-氢原子活泼,容易被卤素取代生成α-卤代*。
3.低浓度的*无毒,但当其水溶液或在溶剂中的浓度超过50%时,对皮肤就有强烈的腐蚀性,、呼吸道、食道及胃有强烈的刺激作用,能引起呕吐、腹泻、神经和尿,甚至。对小鼠和家兔的经口LD50分别为3310mg/kg和1200mg/kg,工作场所*的允许浓度为10*10-6。吸入*者应立即离开现场,呼吸新鲜空气。当*触及皮肤时,应立即用大量清水或2%的碳酸氢钠溶液冲洗。误服时用温水或2.5%的氧化镁溶液洗胃,禁止用碳酸氢钠溶液洗胃,者应立即送医院。
4.无水*俗称冰醋酸,在16ºC以下凝固,凝固时体积膨胀。普通的*含纯*36%。
*(acetic acid)分子中含有两个碳原子的饱和羧酸。分子式C2H4O2,结构简式CH3COOH。因是醋的主要成分,又称醋酸。例如在水果或植物油中主要以其化合物酯的形式存在;在动物的组织内、排泄物和血液中以游离酸的形式存在 。无色液体 ,有刺激性气味。熔点16 .6℃,沸点117 .9℃, 相对密度1.0492(20/4℃),折光率1.3716。纯*在16.6℃以下时能结成冰状的固体,所以常称为冰醋酸。易溶于水、乙醇、和。当水加到*中,混合后的总体积变小,密度增加,直至分子比为1∶1 ,相当于形成一元酸的原*CH3C(OH)3,进一步稀释,体积不再变化。
分子量:60.05
分子结构:冰醋酸纯的无水*(冰醋酸)是无色的吸湿性液体,凝固点为16.6 °C (62 °F) ,凝固后为无色晶体。尽管根据*在水溶液中的离解能力它是一个弱酸,但是*是具有腐蚀性的,其蒸汽和鼻有刺激性作用。*是一种简单的羧酸,是一个重要的化学试剂。*也被用来制造电影胶片所需要的醋酸纤维素和木材用胶粘剂中的聚,以及很多合成纤维和织物
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