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干冰和水冰的具体区别在于:状态不一样,干冰固态的二氧化碳,而水冰是固态的水,干冰容易挥发,水冰只是融化;形成的状态不一样,干冰是通过挤压将二氧化碳冷却成无色液体,在通过低压压缩低温-78度形成了干冰,而水冰则是0度就结成冰,这也是一种区别。干冰比水的温度低很多,所以相当于将干冰加热,干冰吸热升华,使水的温度降低,甚至结冰。
干冰有什么用,一般来说干冰非常适合于用作致冷剂,因为干冰非常冷,在常态下,不经过液相,干冰可以直接从固相转变成气相。由于普通浓度的干冰对人的生命没有危害,以及容易转变成冷冻状态,所以干冰的应用就变得十分的广泛起来。
干冰喷射清洗中所用的干冰介质是通过干冰造粒机制造出坚实的干冰颗粒,这些干冰颗粒可以被马上用掉,也可储存于保温箱中备用。靠液压力通过模具挤出成干冰颗粒。
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干冰是二氧化碳的凝结固态。干冰的温度是摄氏的负78.5度,因此在保持物体维持冷冻或低温状态下非常有用 。 现在干冰已经被广泛的使用在许多层面了,干冰在增温时是由固态直接升华为气态,直接转化为气体而省略掉转为液态的程序。
食品干冰它替代水冰做冷源时,在水果、食品(如巧克力、月饼、冰激凌)、海产品冷藏以及运输保鲜上运用,远比水冰效果好;其次,干冰在被热水急剧加热时,颗粒干冰的应用,能产生浓而洁白的云雾效果,在舞台演出、婚庆过程中起着重要作用。
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