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食品级的干冰是否可以食用
干冰分为食品级干冰和工业干冰,工业干冰的纯度没那么高,但是食品级的干冰相比工业干冰纯净度,食品级干冰是无色无味的固体,不会对人体有影响。
食品级的干冰是可以食用的,但是由于干冰的温度低至零下78度,如果将干冰直接放入嘴中,干冰的低温会将你嘴巴冻住。当您需要准备干冰食物是只要将干冰放到食物周边,干冰在接触物体后会升华产生烟雾,而干冰是不会对食物有污染的,或者在饮料中加入少量的干冰也可以制造烟雾效果,还可以给饮料有冰镇的效果。
干冰比水的温度低很多,所以相当于将干冰加热,干冰吸热升华,使水的温度降低,甚至结冰。
干冰密度比普通冰的密度大,外观白色,冰状固体。应用:人工降雨,舞台表演,食品保鲜。
干冰能够急速的冷冻物体和降低温度,并且已经被广泛的使用。干冰在溶解时不是由固态转化为液态,而是由固态直接升华为气态,因此其融化并不会产生任何水或液体,也由此我们称它做“干冰”。运输干冰哪里做得好
干冰也称固体二氧化碳,零下78.5度,二氧化碳常态下是一种无色无味的气体,自然存在于空气中,虽然二氧化碳在空气中的含量相对而言很小。它能直接升华为无毒、无味的二氧化碳气体,升华同时极低温的二氧化碳气体遇到常温的空气,立即形成白色的浓雾,美丽动人。干冰即是固态的二氧化碳。气态二氧化碳在6000多千帕的压力下,会冷凝成无色的液体,再经过高压可迅速凝固成干冰。常态的二氧化碳是一种无色无味的气体,自然存在于空气中,所占体积大约是空气的0.03%。
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