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山东一晨生物科技有限公司
主营：食品添加剂,氨基酸
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1、化学名：柠檬酸铵，柠檬酸三铵 分子式：C6H17N3O7
2、分子量：243.22
3、特性：白色晶体或结晶性粉末，易溶于水，释放出游离酸。
4、质量标准：FAO/WHO1992，企业标准
5、用途：在食品工业中作缓冲剂，乳化剂。EEC主要用于干酪加工。陶瓷工业中作分散剂，渗透剂。也用于电子工业，水处理剂等。
6、包装：内衬聚乙烯料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重25kg。
7、存储与运输：本品贮于干燥通风库房中。装卸运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮，与有毒物品分开存放。
檬酸铵使用时有什么注意事项呢
1、柠檬酸铵比较容易受潮，应密封于干燥处保存。
2、柠檬酸铵的制作成本也比较低，生产也比较方便，因此会有很多劣质产品以次充好，在选择使用过程中，一定要注意选择质量好的使用，以免产生不必要的损失。
3、柠檬酸铵的熔点也比较低，稍微加热或者阳光直晒就会分解，因此，使用过程中要注意避开火源，保存在阴凉处同时避免阳光直射。
通常情况下柠檬酸铁铵对人体是没有危害的。
柠檬酸铁铵主要用于营养补充剂，用于乳制品、面包、小麦等，也可作为补铁剂，还可作为营养强化剂和铁强化剂。柠檬酸铁铵之所以有补铁的作用，主要是因为柠檬酸铁铵盐之中含有柠檬酸铁，柠檬酸铁可以帮助缓解和儿童厌食、头发稀少、智力低下、青春期精力旺盛、注意力不集中、、多梦、心悸、烦躁等症状。但是，过量食用柠檬酸铁铵可能会导致患者出现恶心、肠胃不适、疼痛、腹泻或等不适症状。如果患者出现不适症状的情况较轻微，一般不需要特殊。立即停止食用，待一段时间后症状会逐渐消失，从而恢复正常。若症状较为严重，患者需要立即到正规医院接受。
建议患者在日常生活中需要注意养成良好的生活习惯，在饮食上需要注意主要以清淡为主，避免吃生冷、辛辣及刺激性食物，可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，避免食用含有添加剂的食物，从而影响身体健康。
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第8年
