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海产品烘干机设备温度如何设设置,要看烘干海鲜的特性和干燥要求,下面介绍几种不同的虾烘干时温度的设置。
对虾耐高温。有效提高干燥温度可以缩短干燥时间。通常,温度的工作范围在62度到65度之间。因为对虾干煤后需要保持一定的含水量,这样它的口感味道很好,所以它不是完全干的。一般在此温度下进行干燥和排湿,工作时间为4-5小时。对于不同大小的以对虾产品,时间会有所不同。虾仁是消费者经常食用的海鲜。需要通过烘烤、云皮和再次烘烤虾来获得。在脱皮初期,烘烤温度较高,可达68℃~70℃。经过2-3个小时的高温烘烤,虾皮变脆。在网袋中反 复摇晃后,虾皮就会脱落。取出虾仁,按照所需的干燥度再次烘烤。温度可控制在62℃至65℃之间。虾皮体积小,需要颜色白,定温不能太高。它通常控制在40度左右,需要大量的水分排出。因此,干燥系统需要设计一个直接排放系统。当干燥室的湿度较高时,启动直接排放系统以降低湿度。当湿度降低时,关闭直接排放系统以提高温度。需要重复此操作。虾皮的含水量大,一次处理的量也大,为了满足客户的需要,托盘的层数可以增加,密集一些,循 环风量的设计应为常规设计的两倍。
水产品烘干设备在水产养殖业和生产企业中的应用有着举足轻重的地位。另外空气能热泵水产品烘干设备还可应用于: 各种海产品、农副产品、水产品、中药材、化工材料等烘干。干的主要功能如下:1.具有软坚散结的作用。2、缓解肝阳上亢、眩晕症状。3、干可以缓解胃痛症状。海产品烘干设备烘干的过程:在对收集的进行脱壳处理时,应确保肉的完整性,然后用清水洗去壳渣,然后将其浸泡在盆中以去除一些粘液,再在沸水中焯一遍。焯过的可以立即放入材料托盘中(干燥需要用网格垫,干燥后的好取出)。将物料托盘插入物料车,推入海产品烘干机设备的干燥室。
海产品烘干机设备烘干机通过热泵的压缩空气产生热量,通过内部蒸发器将热量传播到轴循环风机的后部,并平行通过物料车返回回风口。回风出口处有一个回风机用于除 湿,使干燥室内的风道形成一推一拉的形式,风速迅速且相对均匀,有利于平衡除 湿,回风出口的高温高湿空气由主机的热水器回收热量,冷凝器冷凝成水后排放。这样,干热空气不断循环,直到完全干燥。紫菜一旦被采摘离海,就需要迅速被加工,否则就会变质。
根据海虾和河虾的不同品种,温度加热干燥除湿智能控制系统的温度设定在50℃~55℃中高温,湿度设定在30%,烘干时间约4h,含水量为18%。在干燥过程中,一般需要大量的循环空气,风速要大,避免水汽停留在虾干表面。控制要点是抑制细菌生长,保留虾仁、虾米、虾皮、虾仁烘干后的色泽。按此步骤烘出的虾干、虾仁、虾米、虾皮形状完整,外观整齐,色泽自然,淡黄色,微红有光泽,肉质丰满,虾身弯曲,风味自然清新。
热泵烘干机对虾仁、虾米、虾皮进行烘干处理,整个过程节能无污染,可以分阶段设置温度、湿度、干燥时间等,熟练掌握烘干工艺,干燥出来的虾仁、虾米、虾皮品相好、色泽佳、香味浓,从而大大提高其附加值。而且烘干过程不需要专人看管,省工省力。把虾仁、虾米、虾皮放在烘干盘上,一盘一盘放到烘干架上,然后推进烘干房内,适当翻动,可以迅速、均匀的干燥虾仁、虾米、虾皮。
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