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食品级焦亚硫酸钠可用于制作饼干、糕点等食物所需的面粉中起到漂白的作用。它可以使面包、饼干等食品更加疏松,口感比较酥脆。在果汁、罐头中添加焦亚硫酸钠可以延长其保质期,并进行有效杀菌起到防腐杀菌的作用。作为保鲜剂对海鲜和果蔬等有很好的作用和保鲜作用。
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焦亚硫酸钠的检测方法,焦亚硫酸钠的检测方法目前主要有盐酸副玖瑰法、蒸馏法、离子色谱法和碘量法。盐酸副玖瑰法需使用大量有毒试剂;蒸馏法检测过程复杂,所需时间长;离子色谱法对检测设备、检测人员技术要求较高,而且检测周期较长,检测费用高。以上3种检测方法现阶段不适合本站对农产品批发市场的快速检测,因此本站现使用现场快速检测试剂盒(碘量法)。
1.疏水参数计算参考值(XlogP):无
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:6
4.可旋转化学键数量:0
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积125
7.重原子数量:9
8.表面电荷:0
9.复杂度:136
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:3
焦亚硫酸钠(NaSO),是一种无机化合物,为白色或黄色结晶,带有强烈的刺激性气味,溶于水,水溶液呈酸性,与强酸接触则放出并生成相应的盐类。 久置空气中,则氧化成硫酸钠,故焦亚硫酸钠不能久存
焦亚硫酸钠是一种添加剂,在2760可以找到,只要不超标是没问题的!
焦亚硫酸钠一般广泛用于蜜饯中!可以用于蜜饯的防腐,漂白,!
焦亚硫酸钠可以理解为的衍生物
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