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丙酸的制造方法:
丙酸的制备方法有很多种。但作为丙酸的主要来源,是将木炭制造和煤炭炼焦过程中蒸汽凝液,经蒸馏分离后得到丙酸。20世纪50年发成功了轻质烃氧化生产脂肪酸的工艺,在氧化过程中可得丙酸,该工艺由于氧化产物组成复杂,现已被淘汰。到20世纪60年代后又陆续开发了乙醇羰基合成法,丙醛氧化法,乙烯直接羰基合成法,法和法等。
以丙酸和氢氧化钙为原料制备丙酸钙。首先,将丙酸和氢氧化钙两种主要原料混合均匀,然后泵人不锈钢反应釜内,加热至80~90℃以加速反应,注意温度不宜超过130℃,以免丙酸挥发。尔后再进行蒸发浓缩,加热温度≥105℃。得到的丙酸钙沉淀经干燥、碾磨、检验后即可包装人库。
以丙酸和碳酸钙为原料制备丙酸钙。将丙酸与碳酸钙置于设有搅拌装置的反应锅中,混合均匀,温度保持在70~80℃。反应完全后,使用板框压滤机进行压缩,滤去无用的滤渣、杂质,使压缩后的滤液澄清透明,而后将滤液吸入真空浓缩罐进行浓缩,至出现结晶为止,然后放罐,分离结晶体。母液进行下一次浓缩(循环浓缩)。用热风或真空干燥器将浓缩后晶体烘干。粉碎、包装、检验。
以上两种工艺简单,操作方便,原料易得,成本低,能耗低,生产产品的质量好。目前已经实现大规模生产
丙酸及其盐类的有效成分均为丙酸,它必须在酸性环境中才能产生抑菌作用。在PH值为5.0时,抑菌浓度为0.01%,PH值为6.5时为0.5%。在酸性介质中对各类霉菌、好痒芽孢或革兰阴性有较强的抑制作用,对防止的产生有,而对酵母菌几乎无效。
其防腐原理为:
1)单体丙酸分子可以在霉菌细胞外形成压,使霉菌细胞内脱水,失去繁殖力。
2)丙酸活性分子可以穿透霉菌等的细胞壁,抑制细胞内的酶活性,阻碍微生物合成β-丙氨酸,进而组织霉菌的繁殖。
油酸主要功效与作用包括降低胆固醇、化、促进健康等。
1、降低胆固醇
油酸是一种单不饱和脂肪酸,广泛存在于植物油和动物油脂中。油酸有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平,同时提高高密度脂蛋白胆固醇水平。这有助于维持平衡,预防疾病。
2、化
油酸具有一定的化作用,可以中和体内自由基,减缓细胞衰老。
3、促进健康
油酸有助于保持动脉的弹性和流动性,减少冠状动脉粥样硬化的风险,降低疾病的发生。
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