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粗盐为海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经煎晒而成的结晶,即天然盐,是未经加工的大粒盐,主要成分为氯化钠,但因含有氯化镁等杂质,在空气中较易潮解,因此存放时应注意湿度。
粗盐能刺激和促进皮脂腺的分泌,有助于排出体内老化物和去除表面死皮层,从而令肌肤得以更新。
1. 粗盐有发汗的作用,它可以排出体内的废物和多余的水分,促进皮肤的新陈代谢,还可以软化污垢、补充盐分和矿物质;
2. 用来清洗创伤可以防止;
3. 撒在食物上可以短期保鲜可以用来腌制食物还能防变质。
4. 盐除了食用之外,还可以作防腐剂,利用盐很强的渗透力和杀菌作用保存食物;
5. 盐在工业上用途也很广,是重要的工业原料。
在工业上的用途很广,是化学工业的基本原料之一,被称为'化学工业'。基本化学工业主要产品中的盐酸、纯碱、氯化铵等主要是用工业盐为原料生产的。工业盐并不是一种调味料,而是一种化学添加剂,在机合成工业中合成大量氯化钠。有机合成工业中需要大量氯化钠。此外,还用于肥皂制造、陶瓷、玻璃生产、日用化工、石油钻探、钻井工作液、完井液、石油化工脱水液、建筑行业早强剂、生产涂料的凝固剂、橡胶行业乳胶凝结剂、造纸工业添加剂及废纸张脱墨、化学工业的无机化工原料及硫酸根脱除剂,褐藻酸钠的凝固剂、防治小麦、苹果、白菜等腐烂及食品防腐剂及其他钠化合物、钢铁热处理介质等。在水处理、公路除雪、制冷冷藏等方面,盐也有广泛的用途。
'工业盐'这种提法不科学。在工业化时代之前,人们所说的盐,特指生活中调味用的,而不是现在化学科学中的'盐'。然而现实生活中,相当数量的人文化水平不太高,分不清生活中的'盐'和化学中的'盐'实质上的差别,以至发生多起误食有毒盐类,发生群体的事件。 生活中所说的盐,是指由海水、盐池、盐井和盐矿中加工提取得到的,它的主要成分是氯化钠( NaCl ),分别称为海盐、池盐、井盐和岩盐。(4)以硼为原料制得的氮化硼,其硬度与金刚石相等,可作超硬材料用于生产石油钻探的钻头。人类的过去和未来,都是依靠这几种盐来摄入我们必需的无机盐类。 随着化学工业和化学科学的发展,'盐'这一个字的含义早已极大扩展。中学化学课本就讲了,'盐'是指由'金属离子'(包括铵离子)和酸根离子所组成的化合物。它们种类繁多、性质各异、外观不同,用途大相径庭。 由于盐的重要性和高利润,历代*对盐都采取专营政策,所以有了'官盐'和'私盐'的区别。近年来,由于营养卫生的要求,在使用原盐加工为精制盐的过程中,添加了少量碘酸钾( KIO3)等营养物质,因而就有了'合格'与'不合格'盐的区别。这几种盐的提法都是政策管理上的差异,而'盐'的成分并无实质上的差别。'私盐'和没有添加碘化钾的'不合格盐',确不会害命,并没有'真盐'和'假盐'的分别,它们的主要成分都是氯化钠。
主要用于制碱、制皂业和生产、还广泛应用于冶金、制革、制药工业和农牧渔业等。
此外,在食品、饲料、皮革、陶瓷、玻璃、肥皂、染料、油脂、矿冶等工业部门以及水处理,制冰冷藏、公路除雪等方面,盐都有广泛的用途。
其实工业盐就是原盐未经多次提纯的产品,同样来自盐田,盐矿,可以说与食用盐来源相同。它与食用盐区别是杂质较多,含有MgCl2等杂质,而MgCl2易潮解,对于人而言会引起腹泻,当然还有其他的一些杂质成分。
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