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深圳联德康干冰科技有限公司
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块状干冰已经被广泛应用到食品的冷藏保鲜中。那么从食品保鲜方面来讲，块状干冰与冰块相比有什么突出优势呢？
从降温方面来讲，块状干冰的蓄冷要比冰的蓄冷强上近两倍。并且在运用的过程中，块状干冰吸热升华不会对保存的物品造成任何损害。因为块状干冰升华后变成了无毒、无色、无味的二氧化碳气体。正是由于块状干冰超低的温度使得其在降温冷藏方面和运输方面得到了广泛的应用。因为它能够使物体在运输或者保存的状态下保鲜，防坏，长时间不变质等。
干冰也称固体二氧化碳，零下78.5度，二氧化碳常态下是一种无色无味的气体，自然存在于空气中，虽然二氧化碳在空气中的含量相对而言很小。它能直接升华为无毒、无味的二氧化碳气体，升华同时极低温的二氧化碳气体遇到常温的空气，立即形成白色的浓雾，美丽动人。
干冰可以食用吗？
可以食用，但是只在辅助其他食物食用，不能直接食用。一般用在以下两个方面：
1.在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块，饮用时凉爽可口，杯中烟雾缭绕，十分怡人。
2.制作冰淇淋时加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏及运输。
可食用干冰对身体没有害。干冰是固态的二氧化碳，可食用干冰不含任何有害物质，但是可食用干冰不能直接食用，在常温或人体温度下，食用干冰会瞬间吸收热量，化为温度十分低的一种气体，而在这一过程中，食品干冰产生的极低的温度，会直接腐蚀或者是伤害到人体的皮肤和喉咙等，非常的危险。
干冰的用途：
1、用来冷藏食物，由于干冰是一种良好的冷却剂，所以在保存食物的时候可以形成更低的温度环境，有利于食物的贮存。
2、用于食品领域，食用干冰还常常作为配料”加入冰激凌、饮料中，饮用时凉爽可口，大大提升了饮品的口感。
3、用于生活清洗：利用干冰（固态二氧化碳）能使衣物漂浮半空且在数分钟内将它们洗净而无需用水。
如何辨别食用干冰质量的好坏：
一看：干冰的光彩和表面
质量好的干冰光泽亮丽，呈纯白色，冰粒巨细平均。块状干冰生产制作时，如果工人做工不精致，干冰块就会看起来很粗拙，有结块等。
二闻：干冰的气息
戴好手套在手中取一部分干冰，向干冰哈一口热气，而后闻气息。好的食用干冰纵然存放时间长了也应该是没有异味的。
三触：干冰手感
一定要戴好防护手套！！！质量好的干冰表面滑腻，即使是戴着手套也可以感受出来。密度高的干冰放在手中是有一定重量的，很沉，且不易升华。
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