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深圳联德康干冰科技有限公司
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干冰也称固体二氧化碳，零下78.5度，二氧化碳常态下是一种无色无味的气体，自然存在于空气中，虽然二氧化碳在空气中的含量相对而言很小。它能直接升华为无毒、无味的二氧化碳气体，升华同时极低温的二氧化碳气体遇到常温的空气，立即形成白色的浓雾，美丽动人。
干冰不能直接吃不是说明干冰有毒，就是因为干冰的温度在-78℃，如果把干冰直接放入嘴中，那后果十分的严重，因为低温会严重的D伤我们的喉咙和食道，干冰排放出来大量的二氧化碳气体也会排入到我们的身体当中，造成呼吸困难甚至窒息，使用干冰是不能直接吃的。
采用干冰辅助制作美食技术，在当今已逐渐成为次宾馆或酒店的一种时尚和象征，干冰食品注意食物的色、香、味、形、器的协调一致，非常讲究菜肴的美感和。
干冰在食品行业的应用范围
1. 在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块，饮用时凉爽可口，杯中烟雾缭绕，十分怡人。
2. 制作冰淇淋时加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏。
食用干冰和工业干冰在成分上有个很明显的区别，食用干冰比工业干冰纯度高。食用干冰，是用食品级高纯二氧化碳特殊加工而成，其色白亮且无味道，可用于酒吧冰镇酒品饮料、高质量的酒店增加菜品档次和氛围、多种场合冷藏保鲜食品蔬菜、主要制成块状和颗粒状。食品级二氧化碳不含有有害气体，是可用于碳酸饮料制作的二氧化碳气体。
食用干冰要如何存放呢？在使用时又要注意什么呢？
1.禁止用手直接触碰干冰，干冰温度极低，直接触碰会损伤皮肤，所以要用布包裹后，或用棉手套拿起。
2.存放时，用报纸或者布包裹干冰，可以降低干冰的自身升华速度，从而延长冷却时间。
3.禁止将食用干冰密封在瓶子等容器里。干冰变成气体后体积会增大750倍，放入容器密封会引起容器的爆裂。
4.放置食用干冰的场所要注意通风，避免干冰升华产生的二氧化碳气体引起缺氧，造成昏迷，同时要避免小朋友接近干冰存放的空间。
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