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济南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水,户户重柳”的具有深厚文化底蕴的泉城--济南。我公司是科工贸一体综合性企业,并代理国内外各大化工生产企业的产品。我公司经营的化工产品涉及多种行业,各种类别。主要包括:增塑剂、阻燃剂、电镀及金属热处理原材料、软化水及无水处理材料、洗涤日化原料、油漆涂料原料、砼外加剂原料、磷化材料、催化剂、助剂、饲料及兽药添加剂、食品添加剂等。
丙酸钙这种化合物不会在身体组织内积聚。通过食品摄入后,身体会把钙与丙酸分离,然后把酸代谢成其它脂肪酸。由于能抑制霉菌和其它微生物生长,它还被添加到动物饲料中。牛饲料添加丙酸钙帮助预防乳。它还给牛提供钙。而丁基橡胶还用它改善质量。
我们通常了解的丙酸钙是一种丙酸钙盐,它的主要用途是当做防腐剂防止面包和其它烘焙食品生菌和发霉。一些研究发现丙酸钙有抗作用,因此在许多食品中将其当做防腐剂使用。与丙酸钠一样,它能防止食品中的马铃薯芽孢霉菌生长。这种化学品有粉末或白色结晶形式,分子式是C6H10CaO4。
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饲料中含有丰富的营养物质,在适宜的环境温度下,水份含量高的饲料极易发生霉变。霉变后的饲料不仅降低了饲料的效价,而且会产生毒,导致畜禽生长缓慢,甚至造成死。饲料防霉剂的品种很多,但是世界上使用量大、有效又经济的品种是丙酸和丙酸钙。饲料中添加0.1%一0.5%的丙酸钙不仅能防止饲料霉变,还能避免饲料温度升高,增加饲料的流动性,降低动物肠道病的发病率。
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奠定丙酸钙较其他食品防腐剂更有市场,更加被人们所青睐。然后丙酸钙水溶性好,溶解速度快,溶液清澈透明。丙酸钙溶解后的钙溶剂更有利于吸收。丙酸钙防腐保鲜性能突出。丙酸钙作为食品防腐剂,它的防腐保鲜性能十分明显,能够帮助食品延长其保鲜期限。是一种理想的食品防腐剂。
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丙酸钙的性质与特点
bing酸钙分子式:(CH3CHZCOO)ZCa·(0-1)HZObing酸钙分子量:186.23(无水盐)酸钙为白色结晶体、颗粒或粉末状,无臭或带轻微酸味。熔点400℃以上。对热和光稳定。有吸湿性,易溶于水,微溶于甲chun、乙醇,不溶于苯及bing酮。10%水溶液pH为7.0一9.0。在酸性条件下,产生游离丙酸,具有抗jun作用。对酵母菌无害,对人体无害。丙酸钙对霉菌,好气性芽胞产生菌,革兰氏阴性菌有效。在防霉的同时,还对抑制黄qu霉su的产生有te效。因此,丙酸钙被广泛用作食品、饲料防腐、水果的防霉保鲜剂。丙酸钙与其它脂肪酸一样可通过代谢作用被人体吸收利用,供给人体必须的钙,对人体无害。
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