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基本信息中文名称:油酸
英文名称:Oleic acid
中文别名:顺式十八烯-9-酸;十八烯酸
英文别名:Metaupon; oleoate; red oil
CAS号:112-80-1
分子式:C18H34O2
分子量:282.46
MDL号: MFCD00064242[1]
注意事项:有刺激性异味
2012年*油酸产量达到700万吨,同比增长3.45%。其中亚洲地区提供了60%的产量,欧洲地区产量占比为15%,北美产量占比为10%。——(2014-2019年中国油酸市场深度调查与投资前景调研报告)
油酸等脂肪酸的市场分布在美国、欧洲和日本等化工行业较发达的国家。其应用领域涉及许多不同的行业,因而经营风险相对较小,发展较快。
未来几年,在发展中国家油酸工业逐渐发展壮大的同时,*油酸产业将逐渐向发展中国家转移。与此同时,*油酸产量也将同步上升。预计未来几年*油酸产量增幅约在3.2%-4.6%之间。
水溶解性negligible分子结构1、 摩尔折射率:87.06
2、 摩尔体积(cm3/mol):313.8
3、 等张比容(90.2K):757.2
4、 表面张力(dyne/cm):33.8
5、 极化率(10-24cm3):34.51计算化学1.疏水参数计算参考值(XlogP):无
2.氢键供体数量:1
3.氢键受体数量:2
4.可旋转化学键数量:15
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积37.3
7.重原子数量:20
8.表面电荷:0
9.复杂度:234
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:1
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1更多1. 性状:浅黄色油状液体,有类似猪油的气味。久置空气中颜色会逐渐变深。
2. 沸点(ºC,101.3kPa,分解):360,220~222ºC(933.1pa)
3. 熔点(ºC):13~14
4. 相对密度(g/mL,20/4ºC):0.8935
5. 相对密度(g/mL,25/4ºC):0.845590
6. 相对密度(g/mL,90/4ºC):0.8429
7. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):1.03
8. 折射率(n20ºC):1.4582
9. 折射率(35ºC):1.4544
10. 黏度(mPa·s,20ºC):38.80
11. 黏度(mPa·s,25ºC):27.64
12. 黏度(mPa·s,60ºC):9.41
13. 黏度(mPa·s,80ºC):4.85
14. 闪点(ºC):>110
15. 燃点(ºC):362.8
16. 蒸发热(KJ/mol,b.p.):167.41
17. 燃烧热(KJ/mol,25ºC,液体):11153.2
18. 比热容(KJ/(kg·K),50ºC,定压):2.05
19. 比热容(KJ/(kg·K),100ºC,定压):2.30
我们在之前的文章中讲过三种在目前的生产植物油酸的制备当中比较常见的几种方法,分别是精馏法、结晶压滤法还有冷冻压榨法,这三种生产方式各有个的优势,也可以分别应用在不同的领域单重,但是其实还有目前不太常用的生产方式,下面我们来看看吧。
1、表面活性剂法,又称为乳化分离法。这种方法是根据脂肪酸不同的熔点,可以在一定的情况下呈现固、液两种状态,从而可以让不同物相的混合脂肪酸均匀的分散在有表面活性剂还有电解质的水溶液中,这样就会形成多分散的体系,然后因为体系里面各物相密度分别都是不同的,所以可以使用离心机分离出重相和轻相,这样就会制得粗油酸,然后继续使用分子蒸馏法制得高纯度的。不过因为这种方法的废水多分离纯度比较低,所以现在基本没有使用这种方法生产的。
2、法是利用脂肪酸在中的溶解度分别是不同和而且凝固点之间也是有差异的特性进行分离操作。一般来说脂肪酸在当中的溶解度会随着碳链长度的增加而逐渐的减小,当然也是会随着双键数的增加而有所增加的,而且这种溶解度的差异随着温度降低会更加的明显。所以在改变脂肪酸溶液的冷却温度和溶剂比的时候,就可以制得不同品质的植物油酸。使用这种方法生产的分离效果好,而且产率高、设备简单,但使用的溶剂的剂量是非常大的,而且这些溶剂的价格也都是比较昂贵的,而且使用量还很大等,这些都会提高生产成本,总体和其他的方式相比,*非常的低,所以现在也是比较少的使用这种方法生产了。
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