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在运动前45分钟服用甘油的人(每磅体重0.5g甘油),在开始运动时血液中甘油水平增加了340倍,但血糖和胰岛素水平没有任何变化。因此,如果你用甘油代替高热量的碳水化合物,就可以避免因进食大量的饼干或蛋糕所带来的不良后果了。可以说,大剂量的服用甘油几乎不会对血糖及胰岛素水平有影响。3、在涂料工业中用以制取各种醇酸树脂、聚酯树脂、缩水甘油醚和环氧树脂等。大量的证据提示,如果你的目标是减少碳水化合物的摄入量,甘油可能是一种理想的糖原。
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产品名称:丙三醇
丙三醇又称:甘油
丙三醇的化学性质:无色、透明、无臭、粘稠液体、味甜、具有吸湿性、可燃、低毒。
与水和混溶,中性,溶于11倍的、500倍的不溶于四氧化碳、二氧化碳、油类。
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如果里面的重金属含量以及一些有机物杂志含量还有微生物菌落数在食品级甘油规定的范围内,那么就上一个等级变成了食品级甘油了。
甘油能与水和乙醇混溶,水溶液为中性。甘油能从空气中吸潮气,无气味。
在自然界中,甘油主要以甘油酯的形式广泛存在于动植物体内。
食品级甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂、矫味剂和保湿剂,赋予食品爽滑可口和较好的感官
食品对人体的作用主要有两大方面,即营养功能和感官功能,有的食品还具有调节作用。
食品的营养功能:是指食品能提供人体所需的营养素和能量,满足人体的营养需要,它是食品的主要功能。
食品的感官功能:是指食品能满足人们不同的嗜好要求,即对食物色、香、味、形和质地的要求。良好的感官性状能够刺激味觉和嗅觉,兴奋味蕾,刺激消化酶和消化液的分泌,因而有增进食欲和稳定情绪的作用。
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