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液态氮气的可怕之处
具有危险性的。手在接触氮气时,会形成蒸汽保护屏障,快速地接触氮气,手会被蒸汽保护屏障保护。只要停留的时间超过2秒,就算有蒸汽保护屏障,手也会被在低温所致体表局部损伤,因为蒸汽保护屏障停留的时间只有1秒钟,所以不要轻易去尝试。一块完好的猪肉,把猪肉丢进氮气中,只需要2秒,猪肉就被冻着坚硬无比,轻轻一敲,猪肉碎成了碎片,可以看出氮气的伤害力极大。
液态氮气的威力有多大呢?
曾经有人做过这样的实验,把手迅速深入到零下196摄氏度的液氮中,手看起来似乎毫发无损,但实际上会被在低温所致体表局部损伤。
因为当手放到了零下196摄氏度的液氮中,此时的氮气正处于沸点之上,所以会在人体的皮肤上形成一层蒸汽,从而保护人的皮肤,虽然手的皮肤外有一层保护,但手马上会被冻结。如果手在液氮中放置的时间长一些,会把手里面的肉和骨头都冻住,此时手会变得十分脆弱。
国外曾经有人为了试验液氮的威力,将一条活蹦乱跳的鱼儿放到了盛满液氮的容器中,只见容器上腾起了阵阵白色的烟雾,由于温度太低,鱼儿在容器中乱跳,大约一分钟后,鱼儿就停止了跳动,试验者把鱼提起来,发现鱼儿变得硬邦邦的,连眼珠子都变白了。不过,令人感到神奇的是,这条变得僵硬的鱼儿把它放到了常温的水中,过了一会儿,鳞片已经结霜的鱼儿竟然能够在水里自由地游动。
液态氮气怎么用和如何运输
运输液态氮气的过程中会遇到一些突发情况,运输司机要保持冷静,利用对液氮充分的了解,采取紧急措施。如果在运输液氮的时候要注意以下情况;液氮罐运输时只能立放,不能躺放,为了防止翻倒,须用皮带或其它物品固定,为了缓和冲
液氮,液态的氮气。是惰性的,无色,无臭,无腐蚀性,不可燃,温度极低。氮构成了大气的大部分。氮是不活泼的,不支持燃烧。汽化时大量吸热接触造成在低温所致体表局部损伤。氮气占空气百分之七十八。
1、迅速冷冻和运输食品,或制作冰品;
2、进行低温物理
液态氮气
大众所熟知的应当是它在“吃”上面的巧妙运用。液氮可以迅速冷冻食品,或制作冰品。如我国进口的马来西亚榴莲,在储藏运输之前,采摘下的榴莲会马上进行液氮速冷(-80℃至-110℃不少于1小时)处理,之后在-18℃或以下条件中储藏和运输。这样的方式使得榴莲保鲜期更长。
而且液氮在生物及医学领域占有一席之地。在外讲手术中,可以用迅速冷冻的方法帮助止血和去除皮肤表面的浅层需要割除的部位;可以保存活的身体组织,用于生物样品以及雌性和雄性生殖细胞的储存。并且液氮还能疗治一些皮肤性疾病,其原理是通过极度冷冻的状态下,将病区细胞迅速出掉,使得病区得到正常恢复,一般用来疗治瘊子、机眼以及皮肤性疾病等。
虽然液氮的用途很多,但在某些情况下也会对人体造成伤害。人体皮肤直接接触液氮瞬间是没有问题的,超过2秒才会在低温所致体表局部损伤且不可逆转。在常压下汽化产生的氮气过量,可使空气中氧气含量下降,相对困难的情况下可能引起缺氧窒息。因此我们在生活中接触液氮时,需要小心谨慎,防止在低温所致体表局部损伤,建议操作人员穿防寒服,戴防寒手套。
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